Arkenstone appartiene alla famiglia delle doppelbock tedesche.
Birra a bassa fermentazione prodotta in decozione dal colore ambrato scuro con riflessi ramati e dalla schiuma nocciola chiaro compatta e persistente.
Al naso si avvertono subito note di malto molto pronunciate accompagnate da sentori caramellati e leggermente tostati. si apprezzano sfumature tendenti alla frutta disidratata.
Al gusto un corpo pieno fa da sfondo ai sentori di malto e di caramello dovuti alla bollitura prolungata. il tutto accompagnato da un caldo sentore etilico con finale dolce e leggermente speziato.
Si consiglia l’abbinamento con primi piatti ricchi e speziati o carni bianche e selvaggina; accompagna egregiamente la degustazione di formaggi a pasta morbida; ottimo
anche l’accostamento con dessert cremosi.
Ingredienti: malto d’orzo, luppolo, lievito.
Allergeni: malto d’orzo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6/8 °c
ABV 7,8 % ALC.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.